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Comment cuisiner des chanterelles ?

Savoir comment cuisiner les chanterelles.

Les chanterelles font parties des champignons qui ont le plus de parfum et il en faut très peu pour agrémenter un plat.

Pour les faire cuire, il faut d’abord les nettoyer à l’aide de la pointe d’un couteau et les mettre dans une casserole avec un filet d’eau dans le fond.

Les champignons vont rendre l’eau qu’ils ont accumulé et lorsque il n’y aura plus d’eau, la cuisson sera faite.

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